PILZE Intensivseminar 4 / Preis 153Euro / Speisepilze und Giftpilze 11.-12.09.21
Sa., 11. Sept.
|Oberreute
Die Führung mit der Gruppe geht an beiden Tagen durch einen pilzreichen Wald. Eine kalte und eine warme Mahlzeit ist pro Tag inbegriffen. Festes Schuhwerk, passende Kleidung, Pilzkorb und Pilzmesser mitbringen. Wohnmobile können parken. Für weitere Fragen stehe ich Euch gerne zur Verfügung.
Zeit & Ort
11. Sept. 2021, 08:45 – 12. Sept. 2021, 15:00
Oberreute, 88179 Oberreute, Deutschland
Über die Veranstaltung
Wochenend Seminar Pilze:
Tag 1:
8:45 Ankunft Parkplatz Hinterschweinhöf
- selbständiger Aufbruch zum Seminarplatz, Beschilderung folgen (10min Fußmarsch)
9:00Uhr Begrüßung mit Tee und Kaffee
9:15Uhr Vorstellungsrunde mit kurzer Theorieeinheit zur Vermittlung der wichtigsten Grundlagen
9:45Uhr gemeinsame Exkursion im Wald
- Besprechung der Speise und Giftpilze direkt am Fundort
- Kategorisierung in die einzelnen Pilzfamilien und deren Merkmale
- Erläuterung des gesamten Ökosystems Wald und die Wichtigkeit der Pilze
11:00Uhr Waldbrotzeit mit Allgäuer Käse, Wurst, Gemüse und frischen Backwaren
11:30Uhr zweiter Teil der Exkursion
13:00Uhr Seminarplatz mit Pause bei Erfrischungen und Bier
13:45Uhr Nachbesprechung der Speisepilzarten und deren wichtigen Erkennungsmerkmalen
15:00Uhr Pilzsäuberung und Zubereitung der einzelnen Speisepilzarten am offenen Feuer
16:30Uhr Nachbesprechung der Giftpilzarten
17:30Uhr Abschlussrunde
Tag 2.
9:00Uhr Start am Seminarplatz bei Kaffee und Tee
9:30Uhr Exkursion in einen pilzreichen Wald
Explizite Erläuterung der Pilzfunde direkt am Fundort. Die Möglichkeit offene Fragen zu beantworten.
11:30Uhr Waldbrotzeit mit Allgäuer Käse, Wurst, Gemüse und frischen Backwaren
12:00Uhr zweiter Teil der Exkursion
13:15Uhr kurze Pause am Seminarplatz
13:45Uhr Kategorisierung der Pilze in die einzelnen Pilzfamilien mit anschließender Auflösung
-säubern der gefundenen Speisepilze und Aufteilung unter der Gruppe
15:00Uhr Abschlussrunde
Die Möglichkeit die Erfahrungen des Wochenendes mit der Gruppe zu teilen und nebenbei den ein oder anderen
Pilz nochmals am Feuer zu kochen um die Geschmacksqualität der Pilzart fest zu halten
Alle Mahlzeiten und Getränke sind inkludiert. Selbst muss ein Pilzkorb, Messer, festes Schuhwerk, Trinkflasche für die Waldexkursion mitgebracht werden.
Ich freue mich auf ausgiebige Pilzarten und gutes Wetter!