Sa., 28. Juli
|Röthenbach, Giesenberg 168
Seminar4 Preis 36Euro / SAMBUCUS RACEMOSA / Der Bergholunder / 28.07.18
Jeder kennt ihn: "Den Holunder". Doch wer kennt den Hirsch-, Trauben- oder Bergholunder? Wer weiß welche Kräfte er hat und wo er beheimatet ist? Sein leuchtend roter Saft ist nicht nur bei Kindern beliebt. Wir suchen diese seltene Pflanze und verarbeiten sie zu edlem Saft.
Zeit & Ort
28. Juli 2018, 10:00 – 15:00
Röthenbach, Giesenberg 168, Röthenbach, Deutschland
Über die Veranstaltung
Der Bergholunder, beste Fundorte und Verarbeitung:
10:00Uhr Begrüßung
10:15Uhr Ausfahrt zu bestimmten Fundorten mit dem PKW
10:30Uhr Exkursion in den Wald
-Erläuterung der seltenen Pflanze, deren Erkennungsmerkmalen und Wirkstoffen
-Giftige Doppelgänger in der Familie und in anderen Arten
-Mitnahme der Dolden zur Weiterverarbeitung
12:30Uhr Heimfahrt an den Ausgansort Giesenberg
12:45 - 13:15Uhr Pause, Waldbrotzeit mit Allgäuer Käse, Wurst, Gemüse und frischen Backwaren, Erfrischungen und Bier
13:15Uhr Verarbeitung des Bergholunders zu Sirup mit unraffiniertem Bio-Vollrohrzucker
14:45Uhr Abschlussrunde mit Verabschiedung
Mahlzeiten sind inbegriffen. Sammelkorb oder Tasche und ausgekochte Glasbehälter zur Mitnahme mitbringen.
Ich freue mich auf einen interessanten Seminartag mit viel Sonne!