Feuerküche | allgaeu-mogli

Zubereitung und Kochen

Zubereitung "Pilzen":

Wir werden die gefundenen Speisepilze nach Arten sortieren und putzen.
Jeder Teilnehmer kann nach Wunsch eine ungekochte Ration Pilze zum trocknen oder einfrieren mit nach Hause nehmen.

Die Pilze werden bei schönem Ambiente am Lagerfeuer im Feuertopf zubereitet. Jede Pilzart wird einzeln auf dem Feuer in Öl gebraten, damit jeder die unterschiedlichen Geschmäcker kennenlernen darf.

Zubereitung "Kräutern"

Hier werden wir spezielle Kräuter sammeln. Die einzelnen Kräuter werden dann zu einem frischen Wildkräuter Salat im Wald zubereitet.

Parallel wird frisches Brot im Feuer gebacken und der Salat dazu gegessen.

Abschließend tauchen wir mit allen Sinnen in eine kleine geführte Reise in den Wald ein.